Frische Köstlichkeiten auf den Märkten Barcelonas
Um die Seele Barcelonas zu entdecken, isst man sich am besten durch Barcelona. Vom Bauernkäse bis zur Molekulargastronomie, die abwechslungsreichen Aromen der katalanischen Küche erzählen die turbulente Geschichte der Region. Westgoten, Mauren und Franzosen haben diese fruchtbare Region am Mittelmeer in den letzten Jahrhunderten besetzt und sie alle haben ihre Spuren hinterlassen, wie die Aromen auf Barcelonas Märkten beweisen.